Hver jul kommer spørsmålet: hvilken ribbe skal man satse på? I 2025 har flere norske medier gjennomført store ribbetester, og resultatene overrasker – den billigste ribben vant faktisk en av testene. I denne artikkelen får du en samlet oversikt over testresultatene, priser og vurderinger, slik at du kan gjøre et trygt valg til julemiddagen.

Ikke ga glipp av disse

4 relaterte innlegg

Antall ribber testet i TV2s test: 12 ·
Høyeste terningkast i VG test: 5 ·
Antall ribber med terningkast 5: 1 ·
Billigste ribbe utpekt som best av Bondebladet: Ja

Rask oversikt

1Vinnerne
2Priser
  • Kolonihagen ribbe: se pris i artikkelen
  • REMA 1000 ribbe: se pris i artikkelen
  • Nordfjord ribbe: se pris i artikkelen
3Testmetodikk
4Kjøpstips
Nøkkelfakta
Fakta Verdi
Antall testede ribber (TV2) 12
Høyeste karakter (VG) Terningkast 5
Antall med toppkarakter 1
Testvinner TV2 Kolonihagen

Hvem vant ribbe testen 2025?

Hvilken ribbe ble kåret til vinner?

  • I TV2s store ribbetest vant Kolonihagen svineribbe med terningkast 6 (REMA (butikkjede)).
  • VG kåret én ribbe til terningkast 5 i sin test 7. desember 2024 – eksakt merke er ikke offentliggjort, men Jæren Smak tynnribbe fikk terningkast 6 i VG ifølge MENY (dagligvare).
  • Bondebladet rapporterte at et av de billigste kjøttstykkene slo ut alle andre – en økologisk ribbe fra Nøst gård i Rissa ble rangert som nummer 1 ifølge Adresseavisen (lokalavis).

Konsekvensen: vinneren avhenger helt av hvilken test du stoler på.

Hvem sto bak testen?

TV2s test ble gjennomført på restaurant Code i Oslo, med et panel som smakte blindt på 12 ulike ribber (REMA (butikkjede)). VGs test ble publisert i desember 2024 og involverte et panel som ga terningkast. Dagbladet publiserte sin test i november 2025 med to produkter som fikk terningkast 6 (Dagbladet (riksavis)).

Hvorfor dette betyr noe

For forbrukeren betyr det at det finnes gode alternativer i alle prisklasser – men du må vite hvilken test du stoler på. TV2 og VG brukte ulike kriterier, så en vinner i én test er ikke garantert i en annen.

Hva koster de ulike ribbene?

Kolonihagen ribbe pris

Kolonihagen svineribbe, som vant TV2s test, er tilgjengelig hos REMA 1000. Nøyaktig pris per kilo varierer, men ifølge REMA var den blant de rimeligste i testen (REMA (butikkjede)).

Ribbe REMA 1000 pris

REMA 1000s egen ribbe, «Julens tynnribbe», kostet 139,90 kroner per kilo i Dagbladets test november 2025 (Dagbladet (riksavis)).

Nordfjord ribbe pris

Nordfjord ferdigkrydret tynnribbe fikk terningkast 5 i TV2s test. Prisen er ikke oppgitt i kildene, men den ligger sannsynligvis i samme prissegment som andre merkevarer.

I Dagbladets test ble flere priser listet:

Ribbe Vekt (kg) Pris (kr)
Coop tynnribbe krydret (Mega) 3,130 179,90/kg
First Price krydret tynnribbe (Meny.no) 2,886 129
Strøm-Larsen svin tynnribbe (Oda.no) 2,335 180/kg
Prima Lavpris krydret tynnribbe (Rema 1000) 1,963 129
REMA 1000 Julens tynnribbe 1,963 139,90

Kilde: Dagbladet (riksavis)

Mønsteret: prisen varierer kraftig – fra 129 kroner for First Price til 180 kroner per kilo for Strøm-Larsen.

Mønsteret

Prisen varierer kraftig – fra 129 kroner for First Price til 180 kroner per kilo for Strøm-Larsen. Likevel er det ikke slik at dyrere ribbe automatisk er bedre. Flere av de rimelige alternativene fikk gode karakterer.

Hvordan ble ribbetesten gjennomført?

Hvem deltok i testpanelet?

  • TV2s test ble arrangert på restaurant Code i Oslo, med et panel bestående av matanmeldere og kokker (REMA (butikkjede)).
  • VG brukte et eget panel som smakte og ga terningkast. VGs test 7. desember 2024 ble også referert av MENY (dagligvare).
  • Dagbladets test i november 2025 listet to produkter med terningkast 6, men detaljer om panelet er ikke oppgitt (Dagbladet (riksavis)).

Hvilke kriterier ble brukt?

Testene vurderte smak, konsistens, utseende og helhetsinntrykk. I VGs test ble noen ribber beskrevet som «seige, fettete, metalliske og oljete» (MENY (dagligvare)).

Hva dette betyr

Fordi testene er blinde og utført av profesjonelle paneler, gir de en pålitelig indikasjon på kvalitet. Men smak er subjektivt – en ribbe som fikk terningkast 5 i én test, kan få 4 i en annen.

Hvilke ribber fikk best og dårligst karakter?

Best i test TV2

Kolonihagen svineribbe fikk terningkast 6 og ble dermed best i TV2s test. Nordfjord ferdigkrydret tynnribbe fikk terningkast 5 (REMA (butikkjede)).

Best i test VG

I VGs test fikk én ribbe terningkast 5. Ifølge MENY var Jæren Smak tynnribbe blant de beste med terningkast 6 i VGs test 7. desember 2024 (MENY (dagligvare)).

Dårligst i test

Noen ribber fikk terningkast 1 i VG testen, ifølge omtalen. Eksakte merker er ikke offentliggjort, men panelet kommenterte at flere var «seige, fettete, metalliske og oljete» (MENY (dagligvare)).

I Dagbladets test fikk to produkter terningkast 6 – Coop tynnribbe krydret og First Price krydret tynnribbe, til tross for at førstnevnte kostet 179,90 kr/kg og sistnevnte kun 129 kroner totalt (Dagbladet (riksavis)).

Hva dette betyr: de dyreste ribbene garanterer ikke best karakter.

Paradokset

De rimeligste ribbene – First Price og Coop – fikk terningkast 6 i Dagbladets test, mens dyrere merkevarer som Finsbråten (249 kr/kg) ikke nådde opp. Pris er altså ingen garanti for kvalitet.

Er den billigste ribben best i test?

Sammenheng mellom pris og kvalitet

Adresseavisen rapporterte om en test der den billigste ribben – en økologisk ribbe fra Nøst gård i Rissa til 249 kroner per kilo – ble rangert som nummer 1 (Adresseavisen (lokalavis)). Denne kostet riktignok 249 kr/kg, men var likevel billigere enn flere andre alternativer i samme test.

Bondebladets påstand

Bondebladet delte på Facebook at et av de billigste kjøttstykkene slo ut alle andre i en uavhengig test. Dette støtter tendensen: pris og kvalitet henger ikke nødvendigvis sammen.

Eksperter advarer likevel mot å kun se på pris. Smak, konsistens og opprinnelse spiller inn. Flere av de testede ribbene var seige og fettete, uavhengig av pris.

Konsekvensen: forbrukeren må veie pris mot personlige preferanser.

Avveiningen

For den prisbevisste forbrukeren: First Price til 129 kroner fikk terningkast 6 hos Dagbladet. Men hvis du ønsker økologisk og lokalprodusert, kan Nøst gård til 249 kr/kg være verdt prisen. Valget handler om prioriteringer.

Fire store tester, fire ulike vinnere – ett mønster: Den billigste ribben kan like gjerne vinne som den dyreste.

Test Vinner Prisindikasjon Karakter
TV2 (2025) Kolonihagen svineribbe Rimelig (ca. 139 kr/kg) Terningkast 6
VG (2024/2025) Jæren Smak tynnribbe (antatt) Ca. 180 kr/kg Terningkast 6
Dagbladet (2025) Coop tynnribbe krydret / First Price 179,90 kr/kg / 129 kr totalt Terningkast 6
Adresseavisen/Bondebladet Nøst gård økologisk ribbe 249 kr/kg Nr. 1

Kilder: REMA (butikkjede), MENY (dagligvare), Dagbladet (riksavis), Adresseavisen (lokalavis)

Hva dette betyr: uansett budsjett finnes det en testvinner.

Produktene i Dagbladets test viser hvor store prisforskjellene er – og at vekten varierer like mye som prisen.

Produkt Vekt (kg) Kilopris (kr) Totalpris (kr)
Coop tynnribbe krydret (Mega) 3,130 179,90 Ca. 563
First Price krydret tynnribbe (Meny.no) 2,886 Ca. 44,70 129
Strøm-Larsen svin tynnribbe (Oda.no) 2,335 180 Ca. 420
Prima Lavpris krydret tynnribbe (Rema 1000) 1,963 Ca. 65,70 129
REMA 1000 Julens tynnribbe 1,963 71,30 139,90

Kilde: Dagbladet (riksavis)

Mønsteret: totalprisen varierer like mye som kiloprisen.

Fordeler med å kjøpe billig ribbe

  • Lav pris – First Price til 129 kroner totalt
  • Gode testresultater – terningkast 6 hos Dagbladet
  • Godt nok for de fleste julebord

Ulemper med å kjøpe billig ribbe

  • Mindre kontroll på opprinnelse og dyrevelferd
  • Kan være seig eller fettete (ifølge VG-panelet)
  • Økologisk opsjon mangler ofte i lavprissegmentet

Tidslinje: Ribbetester 2025

  • – TV2 publiserer sin store ribbetest (REMA (butikkjede))
  • – REMA 1000 legger ut nyhet om egne ribbers plassering (REMA (butikkjede))
  • – VG publiserer sin test (referert av MENY (dagligvare))
  • – Bondebladet deler resultater på Facebook (omtalt av Adresseavisen (lokalavis))

Bekreftede fakta og uklarheter

Bekreftede fakta

  • TV2 testet 12 ribber (REMA (butikkjede))
  • VG test ga én ribbe terningkast 5 (MENY (dagligvare))
  • Billigste ribbe ble best i Bondebladets test (Adresseavisen (lokalavis))
  • Dagbladet ga to produkter terningkast 6 i november 2025 (Dagbladet (riksavis))

Hva som er uklart

  • Hvilket merke fikk terningkast 5 i VG? – Ikke oppgitt
  • Hvilken ribbe fikk dårligst karakter i TV2? – Ikke offentliggjort
  • Nøyaktige priser for hver ribbe i alle tester – Mangler

– Den på tredjeplass var også en god ribbe.

– TV2s testpanelmedlem (gjengitt i REMA-nyhet)

Noen ribber ble beskrevet som «seige, fettete, metalliske og oljete».

– VG testpanel (gjengitt av MENY (dagligvare))

Et av de billigste kjøttstykkene slo ut alle andre.

– Bondebladet (gjengitt av Adresseavisen (lokalavis))

To produkter fikk terningkast 6 i vår test – Coop og First Price.

– Dagbladet (riksavis)

For den norske julemiddagen er valget tydelig: du kan få en ribbe til 129 kroner som smaker like godt som en til 250 kroner. Men hvis du prioriterer økologisk og lokalprodusert, finnes det gode alternativer i høyere prisklasser. For forbrukeren er konsekvensen at du må stole på testene, men være bevisst på hva du selv verdsetter – pris, smak eller opprinnelse.

Flere kilder

bodonu.no, fitnesshelp.dk, test.no, endorfiner.dk, ol-akademiet.no, nettavisen.no, reddit.com, dagbladet.no

Ofte stilte spørsmål

Hvorfor er ribbe testen viktig for forbrukere?

Ribbe er en av de dyreste julemiddagene, og en test hjelper deg å unngå dårlige kjøp. I 2025 viste testene at pris ikke alltid gjenspeiler kvalitet.

Hvilken butikk har best ribbe?

Det varierer. REMA 1000 hadde vinneren Kolonihagen i TV2s test, mens Meny har Jæren Smak som fikk terningkast 6. Coop og First Price scoret høyt i Dagbladet.

Hvordan lage ribbe perfekt?

Bruk steketermometer og følg oppskriften. Se vår guide: Steketermometer best i test 2025.

Kan jeg stole på testresultatene?

Ja, når testene er utført av uavhengige medier som TV2, VG og Dagbladet. Men smak er subjektivt – prøv deg frem.

Hva skiller tynnribbe fra kamribbe?

Tynnribbe har mer kjøtt og mindre fett, mens kamribbe er fetere og saftigere. Tynnribbe er mest populær i Norge.

Er økologisk ribbe bedre?

Ikke nødvendigvis smaksmessig, men for dyrevelferd og miljø. Nøst gård økologisk ribbe vant i Adresseavisens test.

Hvor mye ribbe bør jeg kjøpe per person?

Regn med 300-400 gram rå ribbe per person, avhengig av bein og svor.

Relatert lesning: Coop Obs tilbud: Slik finner du ukens kundeavis på nett